Olahan Masakan Dan Minuman Menggunakan Buah Mangga

Olahan Masakan Dan Minuman Menggunakan Buah Mangga

Masakan yang lezat Bukan hanya untuk menahan godaan, Kami mengambil beberapa resep masakan nusantara ini pada kunjungan terakhir saya ke toko. Saya membayangkan dengan mereka untuk membuat piring lezat pencuci mulut resep masakan sehari-hari mudah dan praktis. Namun begitu saya punya buah mangga di rumah, saya memutuskan untuk memasaknya dengan untuk sentuhan baru di sekitar yang asli.

dibuat dengan cara yang sangat mirip dengan kelezatan tradisional. Namun, karena ketan hitam masih utuh, lebih kuat, dan lebih sedikit lengket, daripada beras ketan berwarna putih olahan.

menu masakan sehari hari untuk keluarga Ini membuat makanan penutup lebih hangat, dengan rasa tidak enak, daripada yang asli.

Dan, berbicara dari pengalaman pribadi, itu juga berarti Anda perlu mengubah cara Anda membantu mewujudkannya.

Awalnya saya mencoba menggunakan 100% buah mangga untuk membuat Mangga dengan , namun dengan cepat menyadari bahwa itu tidak cukup lengket. Dengan sedikit riset formula dan beberapa upaya berikutnya, saya menemukan kombinasi dari ransum lengket hitam dan ringan yang sempurna - dengan rami lengket hitam yang cukup untuk memungkinkan rasa pedas untuk bersinar dan sedikit ketan putih terang untuk membantu semuanya menempel. bersama.

Dibutuhkan lebih banyak pekerjaan daripada jika saya baru saja mengikat resep nasi kotor mangga asli saya, tetapi usaha ekstra itu sangat berharga!
Jenis yang lebih enak, varian yang lebih mengisi pada kelezatan klasik Thailand ini sama nikmatnya!

Untuk 2 porsi

Bahan Masakan

  • 1/4 gelas ketan putih
  • 0,25 cangkir butiran lengket hitam
  • 1/2 cangkir susu kelapa
  • 2-3 sendok makan gula putih
  • 1/4 sendok teh garam
  • dua buah mangga matang
  • biji wijen panggang

Instruksi Memasak

  1. Campurkan renyah putih dan hitam dalam mangkuk dengan menambahkan air sampai nasi biasanya tertutup sepenuhnya. Rendam tidak kurang dari 4 jam, tetapi semalam pasti lebih baik.
  2. Tempatkan beras kotor yang direndam dalam kain katun tipis dan ke dalam alat penguap beras tradisional Thailand. Kukus sebelum butir lunak dan tembus cahaya (~ 1 jam).
  3. Ketika beras ketan mendesis, campurkan susu kelapa, garam, dan gula dalam panci di atas api sedang sampai campurannya mudah. Cadangan 2 sendok makan dengan saus ini menjadi topping.
  4. Ketika beras ketan matang, tambahkan ke saus santan. Biji-bijian akan menyerap bumbu ketika mendingin, jadi taruh di area kecil dan tunggu hingga menyerap cairan sebelum meningkatkannya. Anda mungkin tidak perlu menggunakan semua ketan untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
  5. Potong masing-masing manga secara memanjang di kedua sisi dalam lubang untuk mendapatkan dua potongan besar, kemudian buat potongan tidak langsung di setiap bagian (atau potong menjadi kubus untuk presentasi di atas).
Taruh beberapa sendok dari ketan manis di piring, taburi dengan mangga yang diiris atau mungkin potong dadu, lalu siramkan bumbu kelapa yang sudah disiapkan di atasnya. Hiasi dengan biji wijen yang sudah jadi.

http://www.geniuskitchen.com/recipe/mango-salad-24779

Apontamentos

  • Não há apontamentos.